El huevo frito consiste en un plato bastante fácil y rápido de cocinar. Se pone una sartén a calentar con un buen chorro de aceite de oliva (como tradicionalmente se hace en España) y también se puede poner un poco de mantequilla sobre la sartén para que no se queme. Cascas un huevo y lo echas sobre la sartén, esperas unos minutos hasta que salgan las puntillitas en el borde de la clara y listo.
El huevo frito no se sabe exactamente de donde viene, ya que al venir de las gallinas, y éstas han sido criadas desde hace mucho tiempo, no lo sabemos. Dicen que al ser los fenicios los primeros en comercializar con el aceite de oliva viene por el año 1000 a.C. Pero aparece por primera vez mencionado en un texto de un filósofo de Andalucía.
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